目前种植花椒相当赚钱，但是花椒树却是不容易管理。近些年，花椒树种植较为火热，而且花椒的经济价值相对较高，所以种植面积也在不断扩大。花椒树在种植过程中不仅要注重产量更要注重质量，因此在水肥管理方面要非常注意，尤其是近几年种植的新树以及种植多年的老树。花椒施什么肥，怎么施很重要，那么在这个过程中，需要注意哪些方面呢？

花椒的需肥规律。
氮肥，整个生育期大致40公斤每亩。因为氮肥能够促进枝叶生长，增加花椒叶片的光合效能，而且能够促进营养成分的积累。所以在花椒的整个生长期，对氮肥的需求量是最大的，尤其是在花椒生长过程中的三次追肥，氮肥的占比都比较高。
磷肥：整个生育期大致在20公斤每亩。由于磷肥在土壤中保存时间较长，并且成熟花椒树的根系较为发达，对土壤中磷肥的利用较为充足，所以在每年施用底肥以及花后对磷肥需求较大时期，加入适量的磷肥，其他时间，除非有缺磷症状，否则不必对花椒专门施用磷肥。
钾肥：整个生育期大致在15公斤每亩。花椒是喜钾植物，施肥时钾肥要适当增加分量，虽然花椒对氮肥的需求量较大，但仅仅追施氮肥远缘满足不了花椒的生长，还要配合追施磷钾肥，以及微量元素等。花椒在开花之后对钾肥的需求量提升，钾肥能够提高花椒的抗逆性，促进植株粗壮生长。

花椒追肥的主要原则，总结为 “一基三追”。
“一基肥”：有机肥是施加基肥的首选，有机肥不仅肥效长而且不容易产生土壤板结，所以有条件的话可以有机肥为主。追肥时间应在花椒采后深冬之前进行，追肥量根据有机肥来源不同有所差距，追肥越多越好，在3000公斤每亩左右为宜，如果肥效不够，配合15-15-15复合肥即可。基肥氮磷钾肥可以施用真个生育期的一半肥料，也就是20公斤氮肥、10公斤磷肥、8公斤钾肥。
花前追肥：此时追肥应以速效氮肥为主，配合灌溉同时进行，施用量为每亩8公斤左右。
花后追肥：花后将迎来果实膨大期，此时应以全面的营养为主，可以适当减少氮肥的用量，同时配合磷肥和钾肥一起施用，施用量为4公斤氮肥，4公斤磷肥以及4公斤钾肥。
花芽分化前追肥：施用剩余量的氮磷钾肥即可，氮肥为8公斤，磷肥为6公斤，钾肥为3公斤。

花椒的施肥方法。
花椒可以采用土壤施肥以及跟外追肥，土壤施肥可以采用撒施、条施、环施等，基肥施用以撒施为主，追肥采用环状施肥为主。
跟外追肥主要在花椒的坐果期以及果实膨大期施用，坐果期可以用0.3%左右的尿素加上0.3%左右的磷酸二氢钾以及0.2%左右的硼砂进行喷洒，间隔7天，连喷2-3次。时间大致在每年的7月中旬到8月中旬之间。
各地土壤环境以及自然条件有较大差异，以上提供的肥料多少可以根据自己果园的肥力状况有